… mejeriproduktion.  Igår var vi på studiebesök hos Dalspira Mejeri i Dalsland, som gör mjölk, grädde, yoghurt och ost med mjölk från närliggande gårdar.  Klart intressant att se och höra Mikael berätta om produktion, företaget och alla mätningar som görs.  Bland annat mäter de att mjölken är helt antibiotikafri.